黄金比の玉子丼

玉子丼、何年も食べていなくて

久しぶりにを食べたくなって黄金比で作ってみました。

どうかな？？？っと半分諦め気味で作ってみたら

この黄金比、なかなか良い味でました♡

材料

■ 黄金比つゆの素

☆水 ５０ｃｃ

☆だしの素 小さじ１/２

☆しょう油 １５ｃｃ

☆みりん ３５ｃｃ

ご飯 どんぶり１杯分

玉子 ２個

玉ねぎ １/４個

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玉ねぎは薄切り、玉子は溶いておく。

2

どんぶり専用鍋に☆印を全部入れて沸騰させる。

3

２が沸騰したら玉ねぎを入れて少し色が変わるまで煮る。

4

火を強火にして溶き卵を流しいれ周りがフツフツしてきたら火を止めて蓋をする。

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蓋がない場合は周りがフツフツしたら弱火～中火にして真ん中の玉子が半熟程度になったら出来上がり☆

6

どんぶり専用鍋がない方はフライパンに人数分量のつゆを入れれば一気に作れますよ～♪

7

コツ・ポイント

☆具材は白ネギ、かまぼこ、うす揚げ、鶏肉などお好きな物を入れてね♬

☆玉子はちょっと半熟過ぎるかな～くらいで火を止めた方がトロ～リとして

　美味しいよ♪

このレシピの生い立ち

いろいろ試してようやくたどり着いたどんぶりのつゆの黄金比です！

ぜひ一度試してみてね♡

㊤👆

このレシピで作ってみました。

簡単で美味しい♡

次はカツ丼にして食べよう！

PS.実は本当はカツ丼の方が食べたかったのですが

黄金比を信用していなかったので（スミマセン～💦ごめんなさい🙇）

まずは玉子丼にしてみました　笑笑